Et postkort fra 1911 med det samme hjørne:

H.K.Hansens Restauration.
I døren står Karen H.K. Hansen (født 16-4-1878 i Varde som Karen Jørgensen).

Som en sjov detalje har minibyen fået dette meget tidlige skilt for hastighedsbegrænsning med. Der har nok været nogle unge fyre, der gerne ville køre ræs i hestevogn.

Hvis vi kikker godt efter på billedet fra 1911, er skiltet der endnu. Men minibyggerne har lavet skiltet i moderne retskrivning. Der skulle åbenbart have stået: "Skridt Kjørsel". "Kjørsel" med stort K og j!

I 2008 er restauranten blevet til Nybolig.